Zero Hunger

Der Zugang zu erschwinglichem, nahrhaftem Essen ist für jeden Menschen entscheidend. Wir müssen innovativ sein und unsere Lieferketten effizienter machen, indem wir nachhaltige, langlebige Märkte aufbauen. Dazu müssen wir auch die ländliche Infrastruktur – insbesondere die Straßen, die Lagerung und die Elektrifizierung  – verbessern, damit die Bäuer*innen mehr Verbraucher*innen erreichen können.

Von den vier Milliarden Tonnen Nahrung, die jedes Jahr produziert werden, wird ein Drittel verschwendet. Das kostet die globale Wirtschaft jährlich rund 750 Milliarden US-Dollar. Im globalen Norden wandert Essen oft direkt vom Teller in die Tonne – in Entwicklungsländern geht es häufig während der Produktion verloren, weil die Ernten wegen schlechter Lagerung verderben, nicht verarbeitet werden können oder weil Bäuer*innen keine Möglichkeit haben, ihre Waren zum Markt zu transportieren.

Nur vier Getreidesorten (Reis, Weizen, Mais und Soja) machen 60 Prozent aller verbrauchten Kalorien auf der ganzen Welt aus. Wenn wir den Herausforderungen des Klimawandels, der Verfügbarkeit von und dem Zugang zu Nahrungsmitteln richtig begegnen wollen, müssen wir Bäuer*innen dabei helfen, eine größere Getreidevielfalt kennenzulernen. Gleichzeitig muss ein Markt für diese verschiedenen Nahrungsmittel aufgebaut werden, indem wir Gemeinden darüber aufklären, warum es für eine gesunde Ernährung wichtig ist, möglichst vielfältig zu essen.

Nichts ist wichtiger für die Entwicklung eines Kindes als gute Gesundheit und Ernährung, vor allem in den ersten 1.000 Tagen (von der Empfängnis bis zum Alter von zwei Jahren). Um Wachstumsstörungen in Folge von Mangelernährung zu verhindern und eine gesunde Entwicklung zu fördern, müssen wir dafür sorgen, dass Kinder und stillende Mütter Zugang zu dem nahrhaften Essen haben, das sie brauchen.